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プロフィール
もり ゆか
Morisan's ズです！ いろんな意味でなるべくやさしい材料を使った気ままな気まぐれパン教室＆パンやさんです(^3^)
パン教室…火～土 13：00～18：00随時予約承っています。お一人様からオッケー
パンやさん…11：00～18：00定休日 日・月
お知らせ…FB・ブログ・リーフレットなどでお知らせしてます。

2010年12月09日

石臼挽き強力粉

うーん、色も焼きも食感もすべて全く違うパンになりました。

私は、試作は必ず、2〜3回は失敗するの(+_+)。

今回はオーガニックのドライイーストの入れすぎ(--;)

食べられないことはないから、大丈夫(^-^)v
  


Posted by もり ゆか at 18:55

2010年12月09日

ホットサンド

今日、たのしもりで残った食パンをストーブの上でホットサンドにしてみたら。。。できちゃった!!

今から試食タ〜イム。
  


Posted by もり ゆか at 15:00

2010年12月09日

朝日が気持ちよい。

今日は、初『たのしもり』のしもさんコーヒーの日。
焼きたての食パンを出すので、朝早くに来てコネコネ。

ただ今、最終発酵中。

試作で初めて使うオーガニックのドライイーストと石臼挽き強力粉でも食パンを作っているので、計2キロのお粉をこねちった。。。

後は、パンはオーブン、コーヒーはしもさんにお任せ♪
  


Posted by もり ゆか at 09:46
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